味噌好きは絶対食べるべし！『蔵味噌屋』は赤い新星！？
先週、おいしい味噌ラーメンのお店『しなり丸』を紹介しました。
すっかり、味噌ラーメンの魅力にハマってしまった僕は、行く先々で味噌ラーメンのお店が目に入ってまうようになりました。
そんな悶々とした日々を過ごしていた所、茅場町駅の目の前に、目立つ赤い看板を発見しました！
『熟成味噌タンメン 蔵味噌屋』さんです。
まだ新しいお店のようです。味噌ラーメン脳になっていることもあり、即入店！笑
食券を買おうとメニューを見ていると、何だか違和感が、、、
そう、先週紹介した『しなり丸』と同じようなラインナップなのです！
スープの味が「こってり」と「あっさり」で選べますし、トッピングも「豚唐揚げ盛り」を付けることができるなどなど！
高まる期待を抑えながら、「豚唐揚げ盛り味噌ラーメン」のこってり大盛りをオーダーしました。
タイミングを見て店員さんに『しなり丸』との関係を聞いてみると、同じ系列のお店のようです。これはどっちも通ってしまいそうです。
10分もかからないうちに、「豚唐揚げ盛り味噌ラーメン」が到着しました！
この豚唐揚げが旨いんですよ、、、すっかりファンです(笑)
早速スープからいただきます。
熟成味噌と謳っている通り、味がしっかりしていて飲み応えのあるスープです。
麺は極太ちぢれ麺で僕の好みです。
こってりしたスープとの相性が良く、見事に絡み合っています。
トッピングは、もやし、メンマ、チャーシューが入っています。
もやしはシャキシャキで『しなり丸』と同様、とても食感が良いです。
特徴的なのはチャーシューでしょうか。薄切りで食べやすいので一口で食べてしまいましたが、旨味があって美味しかったです。
そして、僕の大好物の豚唐揚げ！
これは安定の美味しさです。こってりしたスープと一緒に食べると何とも言えない幸福感に包まれます(笑)
途中、備え付けの“すりごま”を入れたり、塩だれを入れたりして、味チェンジを楽しみながら、あっという間に完食しました。
食べ応えのあるラーメンです。やっぱり味噌ラーメンはそうでなきゃ！
味噌ラーメンは食べたいけど、濃厚なのはちょっと、、、という方はあっさりを試してみても良いかもしれません。僕は次回試してみます。
ここのところ雨が続いていましたが、今日は見事な夏空！
今日の夜は綺麗な星空が見えるかな。なんて柄にもなく思いながら、赤い看板に見送られ帰路につきました。
【店舗情報】
店名：熟成味噌タンメン 蔵味噌屋
営業時間：【月〜土】10:30〜翌6:00
定休日：日曜日
※営業時間・定休日は変更になる可能性があるので、来店の際は店舗に確認した方が良いです。
